As “margarinas” e os chamados “cremes vegetais” são produtos diferentes, comercializados em embalagens quase idênticas. O consumidor, para diferenciar um produto do outro, deve ler com atenção os dizeres do rótulo, geralmente em letras muito pequenas. As figuras que seguem representam rótulos desses dois produtos.
Uma função dos lipídios no preparo das massas alimentícias é torná-las mais macias. Uma pessoa que, por desatenção, use 200 g de creme vegetal para preparar uma massa cuja receita pede 200 g de margarina, não obterá a consistência desejada, pois estará utilizando uma quantidade de lipídios que é, em relação à recomendada, aproximadamente
A
o triplo.
B
o dobro.
Correct
C
a metade.
D
um terço.
E
um quarto.
Official Explanation / Community Explanations
A questão envolve a interpretação de rótulos e o cálculo da quantidade de lipídios em cada produto. A margarina possui 65% de lipídios, enquanto o creme vegetal possui 35%. Para 200 g de margarina, a quantidade de lipídios é 200×0,65=130 g. Para 200 g de creme vegetal, a quantidade é 200×0,35=70 g. A razão entre a quantidade de lipídios do creme vegetal (70 g) e a da margarina (130 g) é 70/130≈0,538, que é aproximadamente a metade (0,5). Portanto, a pessoa estará utilizando cerca da metade da quantidade recomendada de lipídios. A alternativa que indica "a metade" está correta. As demais alternativas estão incorretas: o triplo (390 g) e o dobro (260 g) são valores muito maiores; um terço (43,3 g) e um quarto (32,5 g) são valores menores do que os 70 g obtidos.
