Pregunta de Ciências da Natureza e suas Tecnologias #019e5bf1
Enunciado de la Pregunta
Ciências da Natureza e suas Tecnologias
#Transporte de substâncias através da membrana
Medio
Uma cozinheira colocou sal a mais no feijão que estava cozinhando. Para solucionar o problema, ela acrescentou batatas cruas e sem tempero dentro da panela. Quando terminou de cozinhá-lo, as batatas estavam salgadas, porque absorveram parte do caldo com excesso de sal. Finalmente, ela adicionou água para completar o caldo do feijão.
O sal foi absorvido pelas batatas por
A
osmose, por envolver apenas o transporte do solvente.
B
fagocitose, porque o sal transportado é uma substância sólida.
C
exocitose, uma vez que o sal foi transportado da água para a batata.
D
pinocitose, porque o sal estava diluído na água quando foi transportado.
E
difusão, porque o transporte ocorreu a favor do gradiente de concentração.
Correcto
Explicación Oficial / Explicaciones de la Comunidad
A resposta correta é a que aponta a difusão, pois o sal (soluto) moveu-se do meio mais concentrado (caldo) para o menos concentrado (interior da batata), a favor do gradiente de concentração, sem gasto de energia. A osmose envolve apenas o transporte de solvente (água), não de soluto como o sal. A fagocitose é um processo de englobamento de partículas sólidas grandes, não de íons dissolvidos. A exocitose é a eliminação de substâncias para fora da célula, não a absorção. A pinocitose é a captação de líquidos com solutos, mas é um processo ativo e não o principal mecanismo nesse contexto culinário; a difusão simples explica melhor a absorção do sal pelas batatas.
