Questão de Ciências da Natureza e suas Tecnologias #019e5bf1

Enunciado da Questão

Ciências da Natureza e suas Tecnologias

#Ciclos Biogeoquímicos

Médio

A cada safra, a quantidade de café beneficiado é igual à quantidade de resíduos gerados pelo seu beneficiamento. O resíduo pode ser utilizado como fertilizante, pois contém cerca de 6,5% de pectina (um polissacarídeo), aproximadamente 25% de açúcares fermentáveis (frutose, sacarose e galactose), bem como resíduos de alcaloides (compostos aminados) que não foram extraídos no processo.

LIMA, L. K. S. et al. Utilização de resíduo oriundo da torrefação do café na agricultura em substituição à adubação convencional. ACSA — Agropecuária Científica no Semi-Árido, v. 10, n. 1, jan.-mar., 2014 (adaptado).

Esse resíduo contribui para a fertilidade do solo, pois

possibilita a reciclagem de carbono e nitrogênio.

Correta

promove o deslocamento do alumínio, que é tóxico.

melhora a compactação do solo por causa da presença de pectina.

eleva o pH do solo em função da degradação dos componentes do resíduo.

apresenta efeitos inibidores de crescimento para a maioria das espécies vegetais pela cafeína.

Explicação Oficial / Explicações da Comunidade

A resposta correta é a que afirma que o resíduo possibilita a reciclagem de carbono e nitrogênio. Isso porque o resíduo do café contém matéria orgânica (pectina, açúcares, alcaloides) que, ao ser decomposta por microrganismos do solo, libera nutrientes como carbono e nitrogênio, essenciais para a fertilidade. A reciclagem desses elementos é um processo fundamental para a manutenção da vida no solo.

A alternativa que menciona o deslocamento do alumínio tóxico está incorreta, pois o resíduo não tem propriedades quelantes ou de deslocamento de alumínio; a matéria orgânica pode complexar alumínio, mas não é o foco principal.

A opção sobre melhora da compactação pela pectina é equivocada, pois a pectina é um polissacarídeo que pode contribuir para a agregação do solo, mas não é o principal mecanismo de fertilidade; além disso, a compactação é um problema físico, não químico.

A alternativa que fala em elevação do pH está incorreta, pois a decomposição da matéria orgânica tende a produzir ácidos orgânicos, podendo até reduzir o pH, não elevá-lo.

Por fim, a opção sobre efeitos inibidores pela cafeína está errada, pois a cafeína pode ter efeitos alelopáticos, mas a questão trata de contribuição para a fertilidade, e não de inibição.