Questão de Ciências da Natureza e suas Tecnologias #019e5c01

Enunciado da Questão

Ciências da Natureza e suas Tecnologias

#Química Orgânica

Médio

Tensoativos são compostos orgânicos que possuem comportamento anfifílico, isto é, possuem duas regiões, uma hidrofóbica e outra hidrofílica. O principal tensoativo aniônico sintético surgiu na década de 1940 e teve grande aceitação no mercado de detergentes em razão do melhor desempenho comparado ao do sabão. No entanto, o uso desse produto provocou grandes problemas ambientais, dentre eles a resistência à degradação biológica, por causa dos diversos carbonos terciários na cadeia que compõe a porção hidrofóbica desse tensoativo aniônico. As ramificações na cadeia dificultam sua degradação, levando à persistência no meio ambiente por longos períodos. Isso levou a sua substituição na maioria dos países por tensoativos biodegradáveis, ou seja, com cadeias alquílicas lineares.

PENTEADO, J. C. P.; EL SEOUD, O. A.; CARVALHO, L. R. F. [...]: uma abordagem ambiental e analítica. Química Nova, n. 5, 2006 (adaptado).

Qual a fórmula estrutural do tensoativo persistente no ambiente mencionado no texto?

Estrutura química com cadeia carbônica ramificada e grupo sulfonato.

Estrutura química com cadeia carbônica linear e grupo sulfonato.

Correta

Estrutura química com cadeia carbônica com uma ramificação e grupo sulfonato.

Estrutura química com cadeia carbônica com duas ramificações e grupo sulfonato.

Estrutura química com cadeia carbônica com uma ramificação e grupo sulfonato, arranjo diferente.

Explicação Oficial / Explicações da Comunidade

O texto menciona que o tensoativo persistente no ambiente possui cadeia hidrofóbica com diversos carbonos terciários, ou seja, ramificações. Essas ramificações dificultam a degradação biológica, tornando o composto persistente. Portanto, a fórmula estrutural correta deve apresentar uma cadeia carbônica ramificada. A alternativa que mostra uma cadeia linear (sem ramificações) corresponde ao tensoativo biodegradável, que substituiu o persistente. As demais alternativas apresentam cadeias com uma ou duas ramificações, mas a descrição do texto enfatiza "diversos carbonos terciários", indicando múltiplas ramificações. A alternativa que possui a cadeia com maior número de ramificações (duas) é a que representa o tensoativo persistente. Assim, a alternativa correta é aquela que mostra a estrutura com duas ramificações na cadeia hidrofóbica.