Questão de Ciências da Natureza e suas Tecnologias #019e5c03
Enunciado da Questão
Ciências da Natureza e suas Tecnologias
#Bioquímica
Médio
Recentemente um estudo feito em campos de trigo mostrou que níveis elevados de dióxido de carbono na atmosfera prejudicam a absorção de nitrato pelas plantas. Consequentemente, a qualidade nutricional desses alimentos pode diminuir à medida que os níveis de dióxido de carbono na atmosfera atingirem as estimativas para as próximas décadas.
Nesse contexto, a qualidade nutricional do grão de trigo será modificada primariamente pela redução de
A
amido
B
frutose
C
lipídeos
D
celulose
E
proteínas
Correta
Explicação Oficial / Explicações da Comunidade
A resposta correta é proteínas, pois o nitrogênio é um elemento essencial para a síntese de aminoácidos, que são os blocos construtores das proteínas. A redução na absorção de nitrato (NO3−) limita a disponibilidade de nitrogênio para a planta, afetando diretamente a produção de proteínas.
Amido: É um carboidrato de reserva, cuja síntese depende principalmente de carbono e hidrogênio, não sendo diretamente afetada pela falta de nitrogênio.
Frutose: É um monossacarídeo, também um carboidrato, cuja produção não requer nitrogênio em sua estrutura.
Lipídeos: São moléculas formadas por ácidos graxos e glicerol, sem nitrogênio em sua composição básica.
Celulose: É um polissacarídeo estrutural composto por glicose, sem nitrogênio.
Portanto, apenas a síntese de proteínas é primariamente dependente do nitrogênio absorvido na forma de nitrato.
