Questão de Ciências da Natureza e suas Tecnologias #019e5c13
Enunciado da Questão
Ciências da Natureza e suas Tecnologias
#indicadores ácido-base
#ph
#sucos cítricos
#química analítica
Médio
Utilizando-se o indicador citado [na questão 54] em sucos de abacaxi e de limão, pode-se esperar como resultado as cores:
A
rosa ou amarelo.
B
vermelho ou roxo.
C
verde ou vermelho.
D
rosa ou vermelho.
Correta
E
roxo ou azul.
Explicação Oficial / Explicações da Comunidade
A questão aborda o uso de indicadores ácido-base naturais, como o extrato de repolho roxo, que muda de cor conforme o pH do meio. O suco de abacaxi é ácido (pH∼3–4), enquanto o suco de limão é mais ácido (pH∼2–3). Em meio ácido, o indicador de repolho roxo apresenta coloração rosa (pH mais baixo) ou vermelha (pH um pouco mais alto). Portanto, para o suco de abacaxi (menos ácido) espera-se cor rosa, e para o suco de limão (mais ácido) espera-se cor vermelha. A alternativa que indica rosa ou vermelho está correta. As demais alternativas apresentam combinações de cores que não correspondem à faixa de pH dos sucos cítricos: rosa ou amarelo (amarelo é para pH básico), vermelho ou roxo (roxo é para pH neutro), verde ou vermelho (verde é para pH básico), roxo ou azul (ambos para pH neutro a básico).