Questão de Ciências Humanas e suas Tecnologias #019e5bea

Enunciado da Questão

Ciências Humanas e suas Tecnologias

#Sociologia

Médio

Do século XVI em diante, pelo menos nas classes mais altas, o garfo passou a ser usado como utensílio para comer, chegando através da Itália primeiramente à França e, em seguida, à Inglaterra e à Alemanha, depois de ter servido, durante algum tempo, apenas para retirar alimentos sólidos da travessa. Henrique III introduziu-o na França, trazendo-o provavelmente de Veneza. Seus cortesãos não foram pouco ridicularizados por essa maneira “afetada” de comer e, no princípio, não eram muito hábeis no uso do utensílio: pelo menos se dizia que metade da comida caía do garfo no caminho do prato à boca. Em data tão recente como o século XVII, o garfo era ainda basicamente artigo de luxo, geralmente feito de prata ou ouro.

ELIAS, N. O processo civilizador: uma história dos costumes. Rio de Janeiro: Zahar, 1994.

O processo social relatado indica a formação de uma etiqueta que tem como princípio a

distinção das classes sociais.

Correta

valorização de hábitos de higiene.

exaltação da cultura mediterrânea.

consagração de tradições medievais.

disseminação de produtos manufaturados.

Explicação Oficial / Explicações da Comunidade

A questão aborda o processo civilizador descrito por Norbert Elias, que analisa como mudanças nos costumes, como o uso do garfo, estão ligadas à distinção social. O texto mostra que o garfo era inicialmente um artigo de luxo (prata ou ouro) e seu uso era ridicularizado como “afetado”, indicando que a etiqueta servia para marcar diferenças entre classes sociais. A alternativa correta é a que aponta a distinção das classes sociais como princípio dessa etiqueta. As demais alternativas estão incorretas: a valorização de hábitos de higiene não é o foco do texto, que enfatiza o luxo e a afetação; a exaltação da cultura mediterrânea não é mencionada como princípio; a consagração de tradições medievais não se aplica, pois o garfo é uma inovação; e a disseminação de produtos manufaturados não é o princípio, mas sim o uso do garfo como símbolo de status.