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Ciências da Natureza e suas Tecnologias
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Ciências da Natureza e suas Tecnologias Question #019e5c06

Question Statement
Ciências da Natureza e suas Tecnologias
#Ecologia
Medium

Quando colocados em água, os fosfolipídeos tendem a formar lipossomos, estruturas formadas por uma bicamada lipídica, conforme mostrado na figura. Quando rompida, essa estrutura tende a se reorganizar em um novo lipossomo.

Disponível em: http://course1.winona.edu. Acesso em: 1 mar. 2012 (adaptado).

Esse arranjo característico se deve ao fato de os fosfolipídios apresentarem uma natureza

A

polar, ou seja, serem inteiramente solúveis em água.

B

apolar, ou seja, não serem solúveis em solução aquosa.

C

anfotérica, ou seja, podem comportar-se como ácidos e bases.

D

insaturada, ou seja, possuírem duplas ligações em sua estrutura.

E

anfifílica, ou seja, possuírem uma parte hidrofílica e outra hidrofóbica.

Correct

Official Explanation / Community Explanations

A resposta correta é a que descreve os fosfolipídios como anfifílicos, pois eles possuem uma região hidrofílica (polar, que interage com a água) e uma região hidrofóbica (apolar, que evita a água). Essa característica é fundamental para a formação de lipossomos e bicamadas lipídicas em meio aquoso. A alternativa que afirma serem polares está incorreta porque os fosfolipídios não são inteiramente solúveis em água; apenas a cabeça é polar. A alternativa que afirma serem apolares está incorreta porque eles não são totalmente insolúveis; a cabeça é hidrofílica. A alternativa que afirma serem anfotéricos está incorreta, pois anfotérico refere-se à capacidade de agir como ácido ou base, não à presença de partes hidrofílica e hidrofóbica. A alternativa que afirma serem insaturados está incorreta, pois a insaturação refere-se a duplas ligações nas cadeias de carbono, que podem influenciar a fluidez da membrana, mas não é a causa do arranjo em bicamada.